OLD FASHIONED
Le cocktail Old Fashioned est en fait appelé "Old fashioned Whiskey Cocktail". Cette boisson de caractère, très populaire dans les années 60, est toujours à la mode.
Le Old Fashioned aurait été inventé en 1884 par un officier à la retraite du nom de James E. Pepper, qui était également propriétaire d'une marque de bourbon. Il l'a créé avec le barman du club "Pendennis" à Louisville, dans le Kentucky. Pendant la Prohibition en 1928, il a pris sa forme actuelle et sa recette est devenue plus simple. Aujourd'hui, le cocktail Old Fashioned a même donné son nom au verre à whisky : le verre Old Fashioned.
Don Draper, héros de la série américaine Mad Men, est également un fan de Old Fashioned. Et c'est en grande partie grâce à lui que le cocktail est revenu sur le devant de la scène dans les années 2006.
Le Old Fashioned aurait été inventé en 1884 par un officier à la retraite du nom de James E. Pepper, qui était également propriétaire d'une marque de bourbon. Il l'a créé avec le barman du club "Pendennis" à Louisville, dans le Kentucky. Pendant la Prohibition en 1928, il a pris sa forme actuelle et sa recette est devenue plus simple. Aujourd'hui, le cocktail Old Fashioned a même donné son nom au verre à whisky : le verre Old Fashioned.
Don Draper, héros de la série américaine Mad Men, est également un fan de Old Fashioned. Et c'est en grande partie grâce à lui que le cocktail est revenu sur le devant de la scène dans les années 2006.
Ingrédients
Pour 1 cocktail :- 1 Morceau de Sucre
- 2 Gouttes Angostura
- 5 cl. Whisky
- 1 cl. Eau Gazeuse
- 1 Orange
Préparation du cocktail
- Préparer directement dans un verre à whisky.
- Ajouter le sucre et l'angostura dans le verre, puis ajouter l'eau et remuer jusqu'à ce que le sucre soit presque dissous.
- Remplir le verre de gros glaçons, ajouter le whisky et remuer doucement pour mélanger.
- Exprimer l'essence d'un zeste d'orange au dessus du verre, puis le déposer dedans.
Service du cocktail
Servir avec un zeste d'orange.
A servir dans un verre old-fashioned.
Conseils et trucs de barman
Il est possible de prendre simplement de l'eau plate aussi pour dissoudre le sucre.
Couleur estimée du cocktail mélangé*
*Varie selon les ingrédients utilisés, les liquides... et notre algorithme ;) Couleurs des cocktails
Fiche cocktail Siroter.com
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