PALACIO W
Le Palacio W est un cocktail équilibré et accessible qui associe Whisky, Sirop de Pêche et Champagne. Sa recette repose sur une base de whisky et offre un profil net, idéal pour découvrir cette combinaison de saveurs.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons, puis ajoutez tous les ingrédients non gazeux en respectant les quantités indiquées.
- Fermez et secouez énergiquement pendant 10 à 12 secondes.
- Filtrez dans le verre de service, sur des glaçons neufs si la recette se sert sur glace.
- Complétez avec l’ingrédient pétillant et remuez une seule fois, délicatement.
Service
Servez le Palacio W bien frais dans le verre conseillé. Une présentation sobre suffit afin de garder la recette lisible.
Conseil du barman
Ajoutez les éléments sucrés avec mesure, puis ajustez seulement après avoir goûté. Versez les ingrédients pétillants en dernier et mélangez doucement pour préserver les bulles. Mesurez chaque alcool au doseur : l’équilibre du cocktail dépend davantage des proportions que de la quantité totale.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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