Hpnotiq

Hpnotiq est une liqueur française de couleur bleu turquoise, connue pour son profil très fruité et exotique. Elle associe notamment des notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de fleurs à une base légèrement douce et très facile à mélanger. Son goût rappelle le fruit de la passion, l’ananas, les agrumes et certains fruits blancs, avec une finale souple et peu amère.

Créée au début des années 2000, Hpnotiq s’est rapidement imposée dans les bars américains grâce à sa couleur spectaculaire et à son utilisation dans des cocktails très visuels. Elle est particulièrement connue pour l’Incredible Hulk, où elle est associée au cognac : le mélange du bleu de la liqueur et de la teinte ambrée du cognac donne une couleur verte caractéristique.

Hpnotiq titre autour de 17 % vol. et s’utilise surtout dans les cocktails fruités, tropicaux et colorés. Elle fonctionne très bien avec le cognac, la vodka, le rhum blanc, le champagne, les jus d’agrumes et les jus de fruits exotiques.

À défaut de Hpnotiq, on peut essayer de reproduire son profil avec une liqueur de fruits tropicaux associée à une petite quantité de curaçao bleu, mais le goût restera différent. Une liqueur de fruit de la passion ou de fruits exotiques donnera une base aromatique proche, tandis que le curaçao permettra de retrouver la couleur bleue caractéristique.