Fernet Brancat

Fernet-Branca est un amer italien, inventé en 1836 par Bernardino Branca.
C’est une boisson alcoolisée à base de plantes au goût très amer : elle contient de la gentiane, de la rhubarbe, de l’aloès, de la camomille, de l’angélique, du safran…
Elle est aussi vieillit un an en foudres de chêne.