KIR IMPÉRIAL

Name: KIR IMPÉRIAL
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 2 cl. de Crème de Cassis; 2 cl. de Vodka; Champagne

Le Kir Impérial est une variante festive du Kir qui associe Champagne, crème de cassis et vodka. Le cassis apporte sa couleur et son fruit, la vodka renforce discrètement la puissance du verre et le Champagne conserve la fraîcheur et l’effervescence de l’ensemble. C’est un apéritif simple mais plus corsé qu’un Kir Royal classique.

0,6/5 (5 avis)

Cocktails avec de la Vodka Cocktails avec du Champagne Cocktails avec une Liqueur Champagne Festif Fruits Rouges Noël Nouvel An Pétillant Vodka

VerreFlûte à Champagne

Préparation2 min

DifficultéFacile

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Jaune

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Verser la crème de cassis et la vodka dans une flûte bien froide.
Compléter lentement avec le Champagne très frais puis mélanger une seule fois, délicatement, afin de répartir le cassis sans casser les bulles.

Service

Servir immédiatement dans une flûte à champagne bien froide. Une baie de cassis ou un petit zeste de citron peut être ajouté sans être indispensable.

Conseil du barman

Verser le Champagne en dernier et très doucement. Une crème de cassis de bonne qualité suffit à parfumer le verre : mieux vaut rester léger sur la quantité pour ne pas rendre le cocktail trop sucré.