RUM & GINGER
Le Rum & Ginger est l’un des highballs les plus simples à préparer : du rhum, du ginger ale, beaucoup de glace et un quartier de citron vert. Le gingembre apporte une légère chaleur épicée tandis que le rhum donne de la rondeur et des notes de canne, de vanille ou d’épices selon le style choisi.
Plus doux et moins mordant qu’un cocktail au ginger beer, il constitue une excellente porte d’entrée vers les long drinks au rhum. Avec un rhum ambré, le résultat devient particulièrement équilibré et aromatique.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplir un grand tumbler de glaçons.
- Verser le rhum ambré.
- Compléter avec le ginger ale bien froid.
- Presser légèrement un quartier de citron vert au-dessus du verre puis le déposer dans le cocktail.
- Mélanger délicatement une seule fois.
Service
Servir immédiatement dans un tumbler ou un highball, avec beaucoup de glace et un quartier de citron vert.
Conseil du barman
Quel rhum choisir ? Un rhum ambré polyvalent apporte suffisamment de caractère sans dominer le ginger ale. Un rhum blanc donnera une version plus vive, tandis qu’un rhum vieux rendra le cocktail plus boisé.
Ginger ale ou ginger beer ? Le ginger ale est généralement plus doux et plus léger. Avec une ginger beer, le cocktail devient nettement plus épicé et se rapproche de la famille des Mules.
Type de verre
🛒 Les ingrédients et produits recommandés pour ce cocktail
Retrouvez une sélection de produits utiles pour réaliser ce cocktail
FLOR DE CAÑA - 7 ans Gran Reserva - Rhum Ambré - 40% -70 cl
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
En tant que Partenaire Amazon, Siroter.com propose des liens sponsorisés pour cette recette.
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
Donnez votre avis