ARGENTINE

Name: ARGENTINE
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 4 cl. de Vermouth Sec; 4 cl. de Cointreau; 4 cl. de Bénédictine; 2 cl. de Gin; Un Trait de Angostura

L’Argentine est un cocktail complexe qui assemble vermouth sec, Cointreau et Bénédictine en proportions généreuses, avec une plus petite dose de gin et un trait d’Angostura. Il combine ainsi sécheresse vineuse, orange, plantes et épices dans un verre très aromatique. Les liqueurs étant majoritaires, le cocktail est plus rond et parfumé qu’un Martini classique.

Cocktails avec du Gin Cocktails avec du Martini / Vermouth Cocktails avec une Liqueur Gin Triple Sec Vermouth

VerreVerre à Cocktail

Préparation5 min

DifficultéIntermédiaire

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Orange

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Remplir un shaker de glaçons. Ajouter le vermouth sec, le Cointreau, la Bénédictine, le gin et un trait d’Angostura. Secouer brièvement mais énergiquement, puis filtrer dans un verre à cocktail bien froid.

Service

Servir sans glace dans un verre à cocktail rafraîchi. Une fine écorce d’orange ou de citron complète bien le registre aromatique de la recette.

Conseil du barman

La recette est très riche en liqueurs : mesurer précisément la Bénédictine et le Cointreau pour éviter qu’ils ne masquent complètement le gin. Un bon refroidissement est indispensable pour garder le cocktail net.