HOT HONEY MARGARITA

Name: HOT HONEY MARGARITA
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 5 cl. de Tequila; 1,5 cl. de Curaçao Orange; 2,5 cl. de Jus de Citron Vert; 1 cl. de Miel Pimenté; Tajín pour le bord du verre

La Hot Honey Margarita est une Margarita contemporaine à la fois acidulée, miellée et pimentée. La tequila et le citron vert conservent la structure du grand classique mexicain, tandis que le miel pimenté apporte une douceur ronde suivie d’une chaleur progressive.

Cette combinaison sucrée-épicée, parfois appelée swicy, fonctionne particulièrement bien avec l’agave. Une petite dose suffit : le piment doit prolonger le cocktail, pas masquer la tequila.

4,6/5 (5 avis)

Cocktails avec de la Tequila Cocktails avec une Liqueur Agrumes Épicé Miel Tequila

VerreVerre Old Fashioned

Préparation5 min

DifficultéFacile

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Jaune

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Passer un quartier de citron vert sur le bord d’un verre Old Fashioned puis le givrer légèrement avec du Tajín ou un mélange sel-piment.
Verser la tequila, le curaçao orange, le jus de citron vert et le miel pimenté dans un shaker.
Ajouter des glaçons et frapper vivement.
Filtrer sur des glaçons frais dans le verre préparé.

Service

Servir avec une rondelle de citron vert et, éventuellement, une fine tranche de piment.

Conseil du barman

Quel miel pimenté utiliser ? Un miel pimenté modérément relevé est idéal. S’il est très fort, réduisez la dose à 0,5 cl.

Tequila blanco ou reposado ? Une blanco donne davantage de fraîcheur ; une reposado apporte des notes de vanille et de bois particulièrement agréables avec le miel.