CHOCO COFFEE
Le Choco Coffee est un cocktail aromatique construit autour de Café Froid, Crème de Cacao et Crème Fraîche. En bouche, on retrouve une texture douce et gourmande. L’équilibre dépend surtout du bon refroidissement et du respect des proportions, car le cocktail comporte peu d’éléments superflus.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et secouer vivement jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement froid et homogène.
- Filtrer dans le verre de service.
Service
Servir immédiatement dans un tumbler bien frais, avec des glaçons frais si la recette est servie sur glace.
Conseil du barman
Travailler avec les ingrédients laitiers bien froids permet d’obtenir une texture plus nette et régulière.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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