Get 27

Le Get 27 est une liqueur française à la menthe reconnaissable à sa couleur verte intense et à son goût très frais. Son profil est dominé par la menthe, le menthol et une légère douceur, avec une sensation très rafraîchissante en bouche.

Le Get 27 titre généralement autour de 17,9 % vol.. Il est donc nettement moins alcoolisé qu’un spiritueux classique comme la vodka ou le gin, mais son parfum mentholé est suffisamment puissant pour marquer fortement un cocktail même en petite quantité.

Il peut se boire pur sur glace, mais il est aussi utilisé dans de nombreuses recettes de shooters et cocktails frais. On le retrouve notamment dans le Kiss Cool, où il apporte la fraîcheur mentholée qui contraste avec la vodka et le curaçao bleu.

En cocktail, le Get 27 fonctionne particulièrement bien avec la vodka, le chocolat, le café, les agrumes ou certaines liqueurs fruitées. Il peut aussi être utilisé en petite quantité pour renforcer la fraîcheur d’un cocktail dessert ou d’un shooter.

Get 27 et sirop de menthe ne sont pas interchangeables à dosage égal. Le sirop de menthe est sans alcool et beaucoup plus sucré, tandis que le Get 27 apporte à la fois de l’alcool et une fraîcheur mentholée plus intense.

À défaut de Get 27, une autre liqueur de menthe verte peut convenir, mais la puissance mentholée et la sucrosité peuvent varier sensiblement selon les marques.

Quelle différence avec le Get 31 ?

Le Get 31 est plus sec, plus alcoolisé et transparent, tandis que le Get 27 est plus doux, plus sucré et reconnaissable à sa couleur verte. Les deux sont des liqueurs de menthe, mais ils ne donnent donc pas exactement le même résultat dans un cocktail.