ROYAL TOUCH
Le Royal Touch est un cocktail puissant et aromatique construit autour de Whisky, complété par Cointreau et Champagne. La combinaison apporte des notes d’agrumes. Le dosage met surtout l’accent sur l’équilibre entre la base alcoolisée et les ingrédients d’accompagnement, ce qui donne un verre au caractère bien marqué sans être inutilement compliqué.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
Refroidir d’abord les ingrédients non pétillants avec des glaçons, au shaker si la recette contient du jus, sinon au verre à mélange. Filtrer dans le verre puis ajouter le Champagne ou la partie gazeuse en dernier et mélanger très doucement.
Service
Servir immédiatement dans un coupe bien frais.
Conseil du barman
Soigner surtout le refroidissement et la dilution : sur un cocktail court, quelques secondes de mélange changent sensiblement le résultat.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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