ROYAL WILD STRAWBERRY
Le Royal Wild Strawberry est un cocktail aromatique construit autour de Liqueur de Fraise des Bois et Champagne. Le résultat est simple à lire mais suffisamment marqué pour que chaque ingrédient conserve son rôle. L’effervescence allège l’ensemble et en fait un cocktail particulièrement agréable à servir très frais.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Refroidir d’abord les ingrédients non pétillants avec des glaçons, au shaker lorsqu’il y a des jus.
- Filtrer dans le verre de service puis ajouter l’ingrédient pétillant en dernier.
- Mélanger très doucement pour préserver les bulles.
Service
Servir immédiatement dans un flûte à champagne bien frais. Un fruit rouge frais peut être utilisé en décoration, sans surcharger le verre.
Conseil du barman
Le cocktail contient déjà plusieurs éléments sucrés : ne pas chercher à l’adoucir davantage avant de l’avoir goûté. Ajouter la partie pétillante au dernier moment et remuer le moins possible pour conserver l’effervescence.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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