SLOW MEXICAN SCREW
Le Slow Mexican Screw réunit Gin, Tequila et Jus d’Orange dans une recette frais, acidulé et équilibré. Ce mélange, construit autour de une base de gin, se prépare facilement à la maison à condition de respecter les dosages et de le servir bien frais.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons, puis ajoutez tous les ingrédients en respectant les quantités indiquées.
- Fermez et secouez énergiquement pendant 10 à 12 secondes.
- Filtrez dans le verre de service, sur des glaçons neufs si la recette se sert sur glace.
- Terminez, si vous le souhaitez, par une garniture rappelant jus d’orange.
Service
Servez le Slow Mexican Screw bien frais dans le verre conseillé. Une fine tranche de jus d’orange peut rappeler visuellement la recette.
Conseil du barman
Utilisez des agrumes fraîchement pressés : leur acidité est plus précise et évite un résultat trop sucré. Mesurez chaque alcool au doseur : l’équilibre du cocktail dépend davantage des proportions que de la quantité totale. Servez sans attendre, dans un verre bien froid, pour conserver toute la fraîcheur de la recette.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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