ANTHARIUM

Name: ANTHARIUM
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 4 cl. de Rhum Blanc; 2 cl. de Malibu; 1,5 cl. de Curaçao; 0,5 cl. de Sirop d'Orgeat

L’Antharium est une création tropicale de Siroter qui associe rhum blanc, Malibu, curaçao et sirop d’orgeat. Le profil est résolument gourmand : noix de coco et amande se répondent, tandis que le curaçao apporte une note d’écorce d’orange qui évite au mélange de devenir uniquement sucré.

Le nom est très proche d’« Anthurium », autre cocktail présent sur le site, mais les deux recettes sont différentes. Cet Antharium est la version la plus courte et la plus exotique, centrée sur le rhum, la coco et l’orgeat.

4,8/5 (5 avis)

Cocktails avec du Rhum Cocktails avec une Liqueur Coco Orgeat Rhum Tropical

VerreVerre à Cocktail

Préparation5 min

DifficultéIntermédiaire

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Vert

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Refroidir un verre à cocktail.
Verser dans un shaker 4 cl de rhum blanc, 2 cl de Malibu, 1,5 cl de curaçao et 0,5 cl de sirop d’orgeat.
Ajouter des glaçons et secouer pendant 12 à 15 secondes.
Double-filtrer dans le verre froid.
Décorer éventuellement avec un très fin zeste d’orange.

Service

Servir très froid et sans glace dans un verre à cocktail. L’orgeat doit rester une touche de liaison : une quantité trop importante masquerait rapidement le rhum et le curaçao.

Conseil du barman

Quel curaçao ? Un curaçao orange classique donnera une couleur dorée et un goût d’orange plus naturel. Un curaçao bleu peut être utilisé pour une version visuelle, mais la couleur changera fortement.

Antharium ou Anthurium ? Malgré leurs noms presque identiques, les recettes de Siroter sont différentes. L’Antharium contient Malibu et curaçao ; l’Anthurium est un long drink au rhum, Cointreau, orgeat et tonic.