Anisette : L'anisette désigne un apéritif à base de badiane (anis étoilé) titrant en général au moins 40 % d'alcool.
Elle se boit généralement allongé d'eau à l'instar du pastis ou de l'ouzo.
Le Ricard, Pastis 51, Marie Brizard sont des types d'anisette.
