Ingrédient pour cocktails
Eau gazeuse
Couleur indicative
Sans alcool
L’eau gazeuse est un ingrédient incontournable en mixologie pour allonger un cocktail, apporter de la fraîcheur et ajouter de fines bulles sans modifier fortement son goût. Elle entre notamment dans la préparation de grands classiques comme le Mojito, le Spritz ou de nombreux long drinks. On peut utiliser une eau naturellement pétillante, une eau gazéifiée ou un club soda, légèrement différent par sa composition minérale mais parfaitement adapté aux cocktails. L’idéal est de l’ajouter bien fraîche et toujours en dernier, afin de préserver au maximum son effervescence.
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Cocktails avec eau gazeuse
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