LAIT DE TIGRE
Le Lait De Tigre réunit 1 Oeuf, Sucre et Rhum Brun dans une recette onctueux et gourmand. Ce mélange, construit autour de une base de rhum, se prépare facilement à la maison à condition de respecter les dosages et de le servir bien frais.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Versez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- Remuez à la cuillère pendant une vingtaine de secondes pour refroidir sans trop diluer.
- Filtrez dans le verre de service préalablement rafraîchi.
Service
Servez le Lait De Tigre bien frais dans le verre conseillé. Une présentation sobre suffit afin de garder la recette lisible.
Conseil du barman
Ajoutez les éléments sucrés avec mesure, puis ajustez seulement après avoir goûté. Gardez les ingrédients crémeux très froids pour obtenir une texture régulière et éviter qu’ils ne se séparent. Mesurez chaque alcool au doseur : l’équilibre du cocktail dépend davantage des proportions que de la quantité totale.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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