EVERYBODY’S IRISH
Everybody’s Irish est un cocktail centré sur le whisky irlandais, relevé par de petites touches de Chartreuse verte et de crème de menthe verte. Le whisky reste très majoritaire, tandis que les deux liqueurs apportent un accent végétal, herbacé et mentholé particulièrement marqué. C’est un cocktail puissant et aromatique, à servir très froid pour garder l’ensemble net.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
Remplir un verre à mélange de glaçons. Ajouter le whisky irlandais, la Chartreuse verte et la crème de menthe verte, puis remuer une vingtaine de secondes pour refroidir et diluer légèrement. Filtrer dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
Service
Servir sans glace dans un verre à cocktail bien froid. Une petite feuille de menthe peut rappeler le profil aromatique, mais elle n’est pas indispensable.
Conseil du barman
Respecter les faibles doses de Chartreuse et de crème de menthe : à seulement 0,5 cl. chacune, elles suffisent déjà à transformer nettement le whisky. Les augmenter ferait rapidement disparaître le caractère du whiskey irlandais.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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