EXTASE
Le Extase est un cocktail gourmand et crémeux construit autour de Gin, complété par Crème de Menthe Blanche, Cherry Brandy, Bénédictine et Crème Fraîche. La combinaison apporte une touche de cerise, un registre herbacé et épicé et une texture ronde et gourmande. Le dosage met surtout l’accent sur l’équilibre entre la base alcoolisée et les ingrédients d’accompagnement, ce qui donne un verre au caractère bien marqué sans être inutilement compliqué.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
Remplir un shaker de glaçons, ajouter tous les ingrédients puis secouer vivement pendant une dizaine de secondes. Filtrer dans le verre de service afin d’obtenir un cocktail bien froid et correctement dilué.
Service
Servir immédiatement dans un coupe bien frais. Une cerise peut rappeler les notes fruitées du mélange.
Conseil du barman
Les liqueurs herbacées et anisées sont très puissantes ; conserver les petites doses prévues pour ne pas masquer la base du cocktail. Utiliser des ingrédients laitiers très froids et secouer suffisamment pour obtenir une texture homogène sans trop diluer.
Type de verre
🛒 Les ingrédients et produits recommandés pour ce cocktail
Retrouvez une sélection de produits utiles pour réaliser ce cocktail
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Bénédictine DOM, Liqueur Française, 70cl, 40% (Lot de 2)
Gordon's London Dry Gin 37,5% 70cl
Olympia Bar Collection Soucoupes à Champagne en Cristal Clair 200 ml - Verres Élégants - Lavable au Lave Verres - Paquet de 6
Voir sur Amazon
En tant que Partenaire Amazon, Siroter.com propose des liens sponsorisés pour cette recette.
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
Donnez votre avis