ADIOS MOTHERFUCKER

Name: ADIOS MOTHERFUCKER
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 1,5 cl. de Vodka; 1,5 cl. de Gin; 1,5 cl. de Rhum Blanc; 1,5 cl. de Tequila; 1,5 cl. de Curaçao Bleu; 1,5 cl. de Jus de Citron; 1 cl. de Sirop de Sucre; 6 cl. de Limonade; 1 Rondelle de Citron

L’Adios Motherfucker, souvent abrégé AMF, est un long drink américain bleu électrique directement inspiré du Long Island Iced Tea. Il reprend la même logique de cocktail multi-spiritueux avec vodka, gin, rhum blanc et tequila, mais remplace la liqueur d’orange classique par du curaçao bleu et le cola par une limonade citron-citron vert.

Sous sa couleur spectaculaire se cache donc un cocktail particulièrement puissant. Pour qu’il reste agréable, chaque alcool est dosé en petite quantité et l’ensemble est équilibré par du citron frais, un peu de sucre et du soda. Le résultat est vif, citronné, légèrement orangé et beaucoup moins sombre qu’un Long Island classique.

4,6/5 (5 avis)

Cocktails avec de la Tequila Cocktails avec de la Vodka Cocktails avec du Gin

VerreTumbler

Préparation7 min

DifficultéIntermédiaire

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Remplir un grand tumbler de glaçons.
Verser 1,5 cl de vodka, 1,5 cl de gin, 1,5 cl de rhum blanc, 1,5 cl de tequila et 1,5 cl de curaçao bleu.
Ajouter 1,5 cl de jus de citron et 1 cl de sirop de sucre.
Mélanger brièvement ou shaker les ingrédients hors soda avec de la glace.
Compléter avec environ 6 cl de limonade citron-citron vert.
Mélanger une seule fois délicatement et garnir d’une rondelle de citron.

Service

Servir très frais dans un grand tumbler rempli de glace. La couleur doit rester franchement bleue : choisissez une limonade claire plutôt qu’un soda fortement coloré.

Conseil du barman

AMF ou Long Island Iced Tea ? Le Long Island Iced Tea utilise une liqueur d’orange claire et du cola. L’AMF emploie du curaçao bleu et une limonade citronnée, d’où sa couleur et son profil plus vif.

Pourquoi autant d’alcools ? Comme dans le Long Island, les spiritueux sont présents en petites doses égales. Gin, rhum et tequila apportent chacun leurs arômes tandis que la vodka reste plus neutre. L’important est de ne pas augmenter arbitrairement les quantités.

Sweet & sour ou citron frais ? De nombreuses recettes américaines utilisent un sweet-and-sour mix. Un mélange de citron frais et d’un peu de sirop permet d’obtenir un résultat plus net et de contrôler précisément la sucrosité.