BLACK-EYED SUSAN
Le Black-Eyed Susan est le cocktail emblématique associé au Preakness Stakes, la grande course hippique de Baltimore. Sa composition a évolué au fil des décennies, mais les versions modernes restent généralement fruitées, puissantes et faciles à servir sur beaucoup de glace.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Verser le bourbon, la vodka, la liqueur de pêche, le jus d’orange et le sour mix dans un shaker rempli de glaçons.
- Frapper vivement.
- Filtrer dans un grand tumbler rempli de glace fraîche.
Service
Servir avec une tranche d’orange et une cerise au marasquin.
Conseil du barman
Comment préparer un sour mix maison ? Mélanger à parts égales jus de citron, jus de citron vert et sirop de sucre, puis ajuster selon l’acidité.
Type de verre
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Fiche cocktail
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