CROW’S NEST
Le Crow’s Nest associe whisky écossais et rhum à parts égales, puis les oppose à l’acidité du citron vert et à la douceur fruitée de la grenadine. C’est un cocktail court mais intense, où les notes maltées et boisées du whisky côtoient la chaleur du rhum avant une finale plus vive et fruitée. Sa recette en parts égales le rend simple à mémoriser et assez facile à ajuster.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
Remplir un shaker de glaçons. Ajouter le whisky écossais, le rhum, le jus de citron vert et la grenadine. Secouer vivement une dizaine de secondes puis filtrer dans un verre à cocktail rafraîchi.
Service
Servir sans glace dans un verre à cocktail bien froid. Un zeste de citron vert ou une fine tranche de lime suffit en décoration.
Conseil du barman
La grenadine peut rapidement prendre le dessus sur le whisky et le rhum. Utiliser une grenadine peu artificielle et goûter le mélange avant d’en augmenter la quantité.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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