DIRTY SHIRLEY
Le Dirty Shirley est la version alcoolisée du célèbre Shirley Temple. Il associe vodka, grenadine et soda citron-citron vert pour former un long drink rouge, pétillant, très simple et volontairement gourmand.
La recette a connu un important regain de popularité dans les bars américains au début des années 2020. Sa réussite tient surtout à l’équilibre : trop de grenadine le rend vite écœurant, tandis qu’un dosage raisonnable conserve un cocktail frais et facile à boire.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplir un grand tumbler de glaçons.
- Verser la vodka puis la grenadine.
- Compléter avec le soda citron-citron vert très froid.
- Mélanger doucement une fois.
- Ajouter une ou deux cerises au marasquin.
Service
Servir immédiatement sur glace dans un grand tumbler ou highball.
Conseil du barman
Quelle quantité de grenadine ? 2 cl suffisent généralement pour obtenir la couleur et la gourmandise recherchées sans transformer le cocktail en sirop.
Une partie du soda peut être remplacée par du ginger ale pour apporter une note légèrement épicée.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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