SEX AND THE BEACH

Name: SEX AND THE BEACH
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 4 cl. de Vodka; 2 cl. de Liqueur de Pêche; 8 cl. de Jus d'Orange; 4 cl. de Jus de Canneberge; 1 Tranche d'Orange

Le Sex And The Beach de Siroter est une variante plus orangée du célèbre Sex on the Beach. Elle conserve les quatre ingrédients fondamentaux – vodka, liqueur de pêche, orange et cranberry – mais utilise deux fois plus de jus d’orange que de cranberry. Le résultat est plus doux, plus solaire et moins acidulé que la version classique.

Cette fiche doit donc être considérée comme une variante du Sex on the Beach, et non comme un cocktail historique distinct. La recette classique tourne généralement autour de volumes comparables d’orange et de cranberry ; ici, le ratio 8/4 assume volontairement une dominante orange.

4,8/5 (5 avis)

Cocktails avec de la Vodka Cocktails avec une Liqueur Fruits Rouges Orange Pêche Rafraîchissant Vodka

VerreVerre Tulipe

Préparation3 min

DifficultéIntermédiaire

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Orange

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Remplir un verre tulipe de glaçons.
Verser 4 cl de vodka, 2 cl de liqueur de pêche et 8 cl de jus d’orange.
Mélanger brièvement.
Verser doucement 4 cl de jus de cranberry le long du verre ou sur le dos d’une cuillère afin de créer un léger dégradé.
Garnir d’une tranche d’orange et éventuellement d’une cerise cocktail.

Service

Servir immédiatement sur glace dans un verre tulipe. Le cranberry peut être laissé légèrement en dégradé pour une présentation plus spectaculaire, puis mélangé par le buveur.

Conseil du barman

Sex And The Beach ou Sex on the Beach ? Les ingrédients sont identiques. La différence est surtout le dosage : cette variante utilise davantage d’orange et paraît donc plus douce et moins acidulée.

Quelle liqueur de pêche ? Un peach schnapps ou une liqueur de pêche claire est idéal. Une crème de pêche très sucrée renforcera encore la douceur de cette version.

Comment éviter un cocktail trop sucré ? Utilisez un jus d’orange sans sucre ajouté et un cranberry suffisamment acidulé. Pour une version plus tendue, ajoutez 1 cl de citron ou réduisez l’orange à 6 cl.