Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Dans un shaker, verser le gin, le sirop de fraise, le sirop de baie de timur (à la place du pamplemousse), le jus de citron et le blanc d’oeuf
Service
Dry shake puis shake avec de la glace pour avoir une belle mousse. Servir dans un verre à martini
Conseil du barman
Décorer en faisant des cours sur la mousse avec de l’angostura bitter et un cure-dent
Type de verre
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Fiche cocktail
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