SEX ON THE BEACH GRAPEFRUIT

Name: SEX ON THE BEACH GRAPEFRUIT
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 4 cl. de Vodka; 2 cl. de Crème de Pêche; 6 cl. de Jus de Pamplemousse; 6 cl. de Jus de Canneberge; 1 Tranche de Pamplemousse

Le Sex on the Beach Grapefruit est une variante plus vive et plus amère du Sex on the Beach classique. Elle remplace le jus d’orange par du jus de pamplemousse, tout en conservant la vodka, la liqueur de pêche et le cranberry. Le résultat est moins doux, plus frais et plus adulte, avec une belle tension entre la pêche sucrée, l’amertume du pamplemousse et l’acidité de la canneberge.

Cette version est particulièrement intéressante pour ceux qui trouvent le Sex on the Beach classique trop rond. Elle se rapproche par certains aspects d’un Sea Breeze, mais la liqueur de pêche lui donne un profil plus gourmand et plus parfumé.

4,8/5 (5 avis)

Cocktails avec de la Vodka Cocktails avec une Liqueur Fruits Rouges Pamplemousse Rafraîchissant Vodka

VerreTumbler

Préparation3 min

DifficultéFacile

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Rouge

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Remplir un grand tumbler de glaçons.
Verser 4 cl de vodka et 2 cl de liqueur de pêche.
Ajouter 6 cl de jus de pamplemousse puis 6 cl de jus de cranberry.
Mélanger délicatement à la cuillère.
Décorer avec une tranche de pamplemousse et servir immédiatement.

Service

Servir très frais sur glace dans un tumbler. Un pamplemousse rose fraîchement pressé apporte une amertume plus fine et une couleur plus séduisante qu’un jus très sucré du commerce.

Conseil du barman

Pamplemousse rose ou jaune ? Le pamplemousse rose est plus doux et fruité, donc plus facile à équilibrer avec la pêche. Un pamplemousse jaune donnera une version plus sèche et plus amère.

Différence avec le Sex on the Beach classique : le remplacement de l’orange par le pamplemousse diminue la sensation sucrée et renforce l’acidité. La base vodka-pêche-cranberry reste la même.