DERBY FIZZ
Le Derby Fizz réunit 1 Oeuf, Whisky et Sucre dans une recette équilibré et accessible. Ce mélange, construit autour de une base de whisky, se prépare facilement à la maison à condition de respecter les dosages et de le servir bien frais.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplissez le verre de service de glaçons si la recette se déguste sur glace.
- Versez les ingrédients dans l’ordre indiqué, en commençant par les éléments les moins volatils.
- Ajoutez la boisson gazeuse en dernier, puis mélangez brièvement à la cuillère.
Service
Servez le Derby Fizz bien frais dans le verre conseillé. Une présentation sobre suffit afin de garder la recette lisible.
Conseil du barman
Ajoutez les éléments sucrés avec mesure, puis ajustez seulement après avoir goûté. Versez les ingrédients pétillants en dernier et mélangez doucement pour préserver les bulles. Mesurez chaque alcool au doseur : l’équilibre du cocktail dépend davantage des proportions que de la quantité totale.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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