FEELING
Le Feeling réunit Crème de Pêche de Vigne, Crème de Cerise et d’Amaretto dans une recette onctueux et gourmand. Ce mélange, construit autour de une base de tequila, se prépare facilement à la maison à condition de respecter les dosages et de le servir bien frais.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Versez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- Remuez à la cuillère pendant une vingtaine de secondes pour refroidir sans trop diluer.
- Filtrez dans le verre de service préalablement rafraîchi.
Service
Servez le Feeling bien frais dans le verre conseillé. Une présentation sobre suffit afin de garder la recette lisible.
Conseil du barman
Gardez les ingrédients crémeux très froids pour obtenir une texture régulière et éviter qu’ils ne se séparent. Mesurez chaque alcool au doseur : l’équilibre du cocktail dépend davantage des proportions que de la quantité totale. Servez sans attendre, dans un verre bien froid, pour conserver toute la fraîcheur de la recette.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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