TOMATO
Le Tomato est un cocktail vif, relevé et aromatique qui associe Jus de Tomate, Sauce Anglaise et Tabasco. Sa recette repose sur une base sans alcool et offre un profil net, idéal pour découvrir cette combinaison de saveurs.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Versez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- Remuez à la cuillère pendant une vingtaine de secondes pour refroidir sans trop diluer.
- Filtrez dans le verre de service préalablement rafraîchi.
- Terminez, si vous le souhaitez, par une garniture rappelant jus de citron.
Service
Servez le Tomato bien frais dans le verre conseillé. Une fine tranche de jus de citron peut rappeler visuellement la recette.
Conseil du barman
Utilisez des agrumes fraîchement pressés : leur acidité est plus précise et évite un résultat trop sucré. Servez sans attendre, dans un verre bien froid, pour conserver toute la fraîcheur de la recette.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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