PICON BIÈRE
Le Picon est un amer d’origine marseillaise qui a beaucoup de succès dans le nord de la France et la Belgique. Il est souvent mélangé avec de la bière, les zestes d’oranges rehaussant subtilement les arômes de la bière.
Couleur du cocktail
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Dans un verre à bière ou un verre type « tumbler », verser le picon.
- Puis, tout doucement, verser la bière en inclinant le verre pour éviter de faire trop de mousse.
- Relever le verre à la fin, juste pour obtenir un peu de mousse sur le dessus.
- A servir dans un verre tumbler.
Conseil du barman
Utiliser une bière brune ou ambrée pour varier les plaisirs de ce picon-bière traditionnel !
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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