DAIQUIRI ANANAS
Le Daiquiri Ananas est une variation fruitée du Daiquiri classique. Il conserve la structure courte rhum-citron vert-sucre, mais utilise un rhum à l’ananas et une petite quantité de jus d’ananas pour renforcer le caractère tropical.
Le but n’est pas d’obtenir une Piña Colada : le Daiquiri Ananas doit rester sec, vif et acidulé, avec seulement une touche d’ananas.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Verser le rhum à l’ananas, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un shaker.
- Ajouter des glaçons et frapper vivement pendant une dizaine de secondes.
- Double-filtrer dans une coupe bien froide.
Service
Servir sans glace avec une fine tranche d’ananas ou une rondelle de citron vert.
Conseil du barman
Quel rhum utiliser ? Un rhum à l’ananas maison apporte un fruit plus naturel. Un rhum aromatisé commercial peut aussi convenir, mais ajustez le sirop s’il est déjà très sucré.
Le jus d’ananas reste volontairement limité : il complète le rhum sans transformer le Daiquiri en long drink.
Type de verre
🛒 Les ingrédients et produits recommandés pour ce cocktail
Retrouvez une sélection de produits utiles pour réaliser ce cocktail
Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 ml
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
En tant que Partenaire Amazon, Siroter.com propose des liens sponsorisés pour cette recette.
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
Donnez votre avis