DARK & STORMY
Dark & stormy (également écrit dark’n stormy ou dark and stormy) signifie « sombre et orageux » en anglais.
Le nom de ce cocktail serait une référence au ciel menaçant des Bermudes, archipel célèbre pour son triangle des Bermudes. Selon la légende, des tempêtes ou des phénomènes surnaturels seraient à l’origine de nombreux naufrages dans ce secteur…
Couleur du cocktail
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Découper le demi-citron en quatre, puis placer les quartier dans le verre.
- Écraser les quartiers de citrons verts à l’aide d’un pilon.
- Ajouter dans le verre : les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, la bière au gingembre et terminer par le rhum épicé, en le versant lentement pour créer cet effet sombre sur le haut du verre.
Service
Dans un verre long drink ou old fashion.
Servir avec une cuillère ou un mélangeur.
Conseil du barman
Utiliser un rhum brun Jamaicain ou un spiced type Kraken.
Mettre une demi-rondelle de citron vert sur le bord du verre.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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