HAND GRENADE
Le Hand Grenade est un cocktail à la tequila très simple à préparer, qui mise sur une association directe entre tequila et jus de canneberge. La tequila apporte sa puissance et ses notes végétales, tandis que la cranberry vient équilibrer l’ensemble avec une saveur fruitée, légèrement acidulée et une belle couleur rouge rubis. Avec seulement deux ingrédients, ce cocktail tequila cranberry est rapide à réaliser et constitue une alternative intéressante aux recettes plus complexes comme la Margarita ou la Tequila Sunrise. Il se déguste très frais, idéalement à l’apéritif ou lors d’une soirée entre amis.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplir un verre à mélange de glaçons.
- Verser 3 cl de tequila.
- Ajouter 9 cl de jus de canneberge.
- Mélanger à l’aide d’une cuillère à cocktail pendant une dizaine de secondes afin de bien refroidir la préparation sans trop la diluer.
- Filtrer dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
- Servir immédiatement.
Service
Le Hand Grenade se sert très frais, dans un verre à cocktail sans glaçons après le passage au verre à mélange. Sa robe rouge soutenue se suffit presque à elle-même, mais une fine rondelle de citron vert ou quelques canneberges peuvent compléter la présentation. Pour un résultat plus frais encore, placez le verre quelques minutes au réfrigérateur avant la préparation.
Conseil du barman
Le choix du jus de canneberge influence beaucoup l’équilibre du cocktail. Un jus peu sucré et assez acidulé donnera un Hand Grenade plus vif, tandis qu’un nectar ou une boisson cranberry très sucrée produira un résultat plus doux. Une tequila blanco fonctionne particulièrement bien ici grâce à son profil frais et végétal. Si vous trouvez le cocktail trop rond, ajoutez simplement quelques gouttes de jus de citron vert plutôt que d’augmenter la quantité d’alcool.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
Donnez votre avis