MOJITO AU GINGER ALE

Name: MOJITO AU GINGER ALE
Yield: 1 verre
Ingredients: 4 cl. de Rhum Ambré; 1/2 Citron Vert; 8 Feuilles de Menthe; 1 cl. de Sirop de Sucre de Canne; 2 cl. de Jus de Fruits de la Passion; 6 cl. de Ginger Ale

Le Mojito au Ginger Ale est une variante épicée du Mojito classique. Le rhum, le citron vert et la menthe restent au cœur de la recette, mais l’eau gazeuse est remplacée par du ginger ale, qui apporte davantage de douceur et une note de gingembre.

Une petite touche de fruit de la passion renforce son côté tropical sans masquer la fraîcheur de la menthe. Le résultat est plus gourmand qu’un Mojito traditionnel, tout en restant très facile à préparer directement au verre.

Cocktails avec du Rhum Gingembre Mojito Rafraîchissant Rhum Tropical

VerreTumbler

Alcool

Prix €€€€€

Couleur du cocktail Jaune

Ingrédients (1 verre)

Préparation

Déposer le citron vert et le sirop de sucre de canne dans un tumbler puis presser doucement.
Ajouter les feuilles de menthe et les presser très légèrement.
Verser le rhum ambré et le jus de fruits de la passion.
Remplir le verre de glace pilée.
Compléter avec le ginger ale bien froid et mélanger délicatement de bas en haut.

Service

Servir avec une tête de menthe, un quartier de citron vert et, si vous en avez, une fine tranche de gingembre frais.

Conseil du barman

Pourquoi utiliser du ginger ale ? Il remplace à la fois l’eau gazeuse et une partie du sucre du Mojito. Il faut donc rester léger sur le sirop.

Pour une version plus sèche et plus piquante, remplacez le ginger ale par de la ginger beer. Pour rester proche du Mojito classique, utilisez un rhum blanc plutôt qu’ambré.