SOUPE ANGEVINE
Variante de la soupe de champagne, mais sans champagne !
La soupe Angevine est un apéritif, facile à réaliser et peu coûteux. La soupe angevine se réalise à la louche, d’où le côté « soupe ».
Cette recette a été créée à l’origine par l’entreprise Cointreau.
Ce cocktail festif se déguste bien frais !
Couleur du cocktail
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Généralement on prépare ce cocktail sous forme de punch, dan un grand saladier, mais il est possible de la réaliser au verre !
- Il faut que le vin mousseux soit bien froid, limité « frappé ».
- Verser le sirop de sucre, le jus de citron, le cointreau et le vin mousseux (on peut prendre un crémant).
- Mélanger tout doucement.
Conseil du barman
Pour le vin mousseux, on peu prendre du Crémant ou encore du Prosecco.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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