WATERMELON PUNCH
Le Watermelon Punch est un punch estival à la tequila qui associe pastèque, hibiscus, pamplemousse, citron vert et miel pimenté. Sa couleur rouge intense vient autant de la pastèque que de l’infusion d’hibiscus.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Mélanger le miel pimenté avec un peu d’eau chaude.
- Dans un grand pichet, réunir infusion d’hibiscus, eau, tequila, jus de pastèque, pamplemousse, citron vert et sirop de pamplemousse.
- Réfrigérer au moins 2 heures.
- Servir sur de gros blocs de glace.
Service
Servir très frais dans des verres remplis de glace.
Conseil du barman
Version simplifiée : utiliser un sirop de pamplemousse maison plutôt qu’un oleo saccharum si vous souhaitez une préparation plus accessible.
Type de verre
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Fiche cocktail
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