L’ALSACIENNE
Le L’Alsacienne associe Cognac à Liqueur de Chocolat Blanc, Amaretto et Crème Fraîche. En bouche, on retrouve une texture douce et gourmande. L’équilibre dépend surtout du bon refroidissement et du respect des proportions, car le cocktail comporte peu d’éléments superflus.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et secouer vivement jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement froid et homogène.
- Filtrer dans le verre de service.
Service
Servir immédiatement dans un verre à cocktail bien frais.
Conseil du barman
Le cocktail contient déjà plusieurs éléments sucrés : ne pas chercher à l’adoucir davantage avant de l’avoir goûté. Travailler avec les ingrédients laitiers bien froids permet d’obtenir une texture plus nette et régulière.
Type de verre
🛒 Les ingrédients et produits recommandés pour ce cocktail
Retrouvez une sélection de produits utiles pour réaliser ce cocktail
Hennessy Very Special Cognac 70cl 40%
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Voir sur Amazon
Shaker à Cocktail Set 750ml, 15 Pièces Kit Cocktail en Acier Inoxydable, Outil de Bar Ensemble de Cocktail Shaker kit pour Bar, Soirée, Mariage, Célébration.
Voir sur Amazon
En tant que Partenaire Amazon, Siroter.com propose des liens sponsorisés pour cette recette.
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
Donnez votre avis