MOJITO ZOMBIE
Le Mojito Zombie est un mocktail d’Halloween inspiré du Mojito, mais construit autour du jus de raisin noir. Il conserve le duo citron vert-menthe et l’allonge à l’eau gazeuse, avec une couleur violette sombre particulièrement adaptée au thème.
Plus fruité qu’un Mojito traditionnel, il reste pourtant très frais grâce à l’acidité du citron vert et à la menthe.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Déposer les quartiers de citron vert et le sirop de sucre de canne dans un tumbler.
- Presser doucement pour extraire le jus.
- Ajouter les feuilles de menthe et les presser très légèrement.
- Verser le jus de raisin noir.
- Remplir de glace pilée.
- Compléter avec l’eau gazeuse et mélanger délicatement.
Service
Servir avec une tête de menthe, quelques raisins noirs et un quartier de citron vert.
Conseil du barman
Quel jus de raisin choisir ? Un jus de raisin noir très coloré donnera le meilleur résultat visuel.
Quelle différence avec un Mojito classique ? Le Mojito repose sur le rhum et une base beaucoup plus claire. Ici, le raisin noir remplace l’alcool et apporte le caractère fruité.
Type de verre
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Fiche cocktail
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