MUON
Le Muon est un cocktail original à base de vodka, de liqueur de café, de jus de citron et de jus de pomme. Sur le papier, l’association peut surprendre, mais elle fonctionne grâce au contraste entre les notes torréfiées et gourmandes du café, l’acidité du citron et la douceur fruitée de la pomme. La vodka vient structurer l’ensemble sans prendre le dessus, pour un cocktail à la fois atypique, frais et légèrement acidulé. Servi bien frais dans un tumbler, le cocktail Muon est une bonne option pour ceux qui aiment sortir des recettes classiques.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Remplir un shaker de glaçons.
- Verser 2 cl de liqueur de café, 2 cl de jus de citron, 3 cl de vodka et 4 cl de jus de pomme.
- Fermer le shaker puis secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes afin de bien refroidir et homogénéiser le mélange.
- Remplir un verre tumbler de glaçons frais.
- Filtrer le contenu du shaker directement dans le verre.
- Mélanger très légèrement si nécessaire puis servir immédiatement.
Service
Servir le Muon très frais, dans un verre tumbler rempli de glaçons. Une fine tranche de pomme ou un petit zeste de citron peut apporter une touche visuelle simple tout en rappelant les arômes du cocktail. Évitez en revanche une décoration trop chargée : la recette repose surtout sur son association originale entre café, pomme et citron.
Conseil du barman
Le choix du jus de pomme est important : privilégiez un jus assez frais et peu sucré afin de ne pas rendre le cocktail trop lourd avec la liqueur de café. Le citron doit apporter de la tension sans dominer, donc n’hésitez pas à réduire légèrement sa quantité si votre jus est particulièrement acide.
Enfin, une liqueur de café assez sèche donnera un résultat plus équilibré qu’une version très sucrée et permettra de mieux distinguer la pomme et la vodka.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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