RELAY’S CLUB
Le Relay’s Club est un cocktail fruité à base de gin où se rencontrent banane, fraise et abricot. Le jus de citron, utilisé en petite quantité, sert surtout à apporter de la tension à un ensemble dominé par les liqueurs et le jus de fruit. Le gin n’est présent qu’à faible dose : le résultat est donc davantage gourmand et fruité que sec ou très alcoolisé.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
Remplir un shaker de glaçons. Ajouter le gin, la liqueur de banane, la liqueur de fraise, le jus d’abricot et le jus de citron. Secouer vivement puis filtrer dans un verre old-fashioned contenant des glaçons frais.
Service
Servir dans un verre old-fashioned avec des glaçons. Une tranche d’abricot ou une fraise fraîche convient bien en décoration.
Conseil du barman
Le cocktail cumule deux liqueurs fruitées : utiliser un jus d’abricot pas trop sucré et conserver le citron, même en petite quantité, car il empêche l’ensemble de devenir écœurant.
Type de verre
Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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