MEZCAL LAST WORD
Le Mezcal Last Word est l’une des variations les plus naturelles du Last Word. Il suffit de remplacer le gin par du mezcal et de conserver la formule à parts égales : mezcal, Chartreuse verte, marasquin et citron vert.
La Chartreuse renforce le côté végétal du mezcal, le marasquin apporte une douceur sèche et le citron vert l’acidité nécessaire.
Ingrédients (1 verre)
Préparation
- Verser dans un shaker 3 cl de mezcal, 3 cl de Chartreuse verte, 3 cl de marasquin et 3 cl de jus de citron vert frais.
- Ajouter des glaçons et secouer environ 12 secondes.
- Double-filtrer dans une coupe froide.
Service
Servir dans une coupe refroidie. Une cerise au marasquin est facultative.
Conseil du barman
Pourquoi garder les quatre ingrédients à parts égales ? C’est ce qui fait l’identité de la famille Last Word.
Mezcal Last Word ou Naked and Famous ? Le Naked and Famous remplace la Chartreuse verte par la jaune et le marasquin par l’Aperol.
Quel mezcal utiliser ? Un espadín équilibré est préférable.
Type de verre
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Fiche cocktail
Le récapitulatif illustré de la recette, pratique à conserver ou à partager.
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