Calendrier des journées mondiales des cocktails et spiritueux

Journée mondiale du Mojito, de la Margarita, du Ti’Punch, du gin, du rhum, de la tequila ou encore du whisky : les cocktails et spiritueux ont eux aussi leurs journées de célébration tout au long de l’année.

Certaines sont devenues de véritables journées internationales, tandis que d’autres sont des National Days particulièrement populaires aux États-Unis. Toutes sont l’occasion de découvrir un spiritueux, l’histoire d’un grand classique ou simplement une nouvelle recette à préparer.

Voici le calendrier des principales journées mondiales, internationales et nationales consacrées aux cocktails et spiritueux, de janvier à décembre.

Les dates fixes reviennent chaque année. Pour les événements mobiles comme le World Gin Day ou le World Rum Day, leur règle est indiquée afin que ce calendrier reste valable d’une année sur l’autre.

Janvier : Dry January, Bloody Mary et Irish Coffee

Tout le mois de janvier : Dry January

Le Dry January, ou « janvier sans alcool », consiste à faire une pause dans sa consommation d’alcool pendant le premier mois de l’année.

C’est aussi l’occasion de découvrir tout l’univers des mocktails et cocktails sans alcool : Mojito sans alcool, cocktails aux fruits, créations pétillantes ou alternatives aux grands classiques.

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1er janvier : National Bloody Mary Day

Le calendrier commence dès le lendemain du réveillon avec le National Bloody Mary Day.

Vodka, jus de tomate, citron, sauce Worcestershire, Tabasco, sel et poivre composent ce cocktail épicé particulièrement associé au brunch dans les pays anglo-saxons.

🍅 Découvrir la recette du Bloody Mary

11 janvier : Hot Toddy Day

Le Hot Toddy est l’un des grands cocktails chauds de l’hiver. Il associe généralement whisky, eau chaude, miel et citron, avec éventuellement quelques épices.

🔥 Découvrir la recette du Hot Toddy

17 janvier : Hot Buttered Rum Day

Le Hot Buttered Rum est un cocktail chaud traditionnel à base de rhum, beurre, sucre et épices. Une spécialité particulièrement populaire en Amérique du Nord pendant l’hiver.

25 janvier : National Irish Coffee Day

Le 25 janvier célèbre l’Irish Coffee, l’un des cocktails chauds les plus connus au monde.

Sa recette traditionnelle repose sur quatre éléments : café chaud, whiskey irlandais, sucre et crème.

☕ Découvrir la recette de l’Irish Coffee

31 janvier : Brandy Alexander Day

Le mois se termine avec le Brandy Alexander, cocktail crémeux à base de brandy, crème de cacao et crème.

🍸 Découvrir la recette du Brandy Alexander

Février : Pisco Sour, Scotch et Margarita

Premier samedi de février : International Pisco Sour Day

Le Pisco Sour est célébré chaque premier samedi de février.

Ce grand classique sud-américain associe pisco, citron vert, sucre, blanc d’œuf et quelques gouttes de bitters. Il est particulièrement emblématique du Pérou.

🍋 Découvrir la recette du Pisco Sour

8 février : International Scotch Day

Le 8 février célèbre le Scotch whisky, le whisky élaboré en Écosse.

Au-delà de la dégustation pure, le Scotch entre dans de nombreux cocktails classiques et peut apporter un profil fumé très particulier aux recettes.

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22 février : National Margarita Day

Le 22 février est la journée de la Margarita, probablement le cocktail à la tequila le plus célèbre au monde.

La recette classique associe tequila, triple sec et jus de citron vert, servis très frais dans un verre dont le bord peut être givré au sel.

🌵 Découvrir la recette de la Margarita

24 février : World Bartender Day

Le World Bartender Day rend hommage aux bartenders et mixologues qui perpétuent les grands classiques, développent de nouvelles recettes et font vivre la culture du cocktail partout dans le monde.

Mars : Moscow Mule, Espresso Martini, Ti’Punch et whisky

3 mars : Moscow Mule Day

Le 3 mars célèbre le Moscow Mule, célèbre association de vodka, ginger beer et citron vert.

Le cocktail est également devenu immédiatement reconnaissable grâce à son traditionnel mug en cuivre.

🥃 Découvrir la recette du Moscow Mule

3 mars : International Irish Whiskey Day

Le même jour est consacré au whiskey irlandais, que l’on retrouve notamment dans l’Irish Coffee mais également dans de nombreux cocktails classiques.

5 mars : National Absinthe Day

Le 5 mars met à l’honneur l’absinthe, célèbre spiritueux anisé aux nombreuses plantes aromatiques, longtemps associé à la bohème artistique européenne.

15 mars : Espresso Martini Day

Le 15 mars célèbre l’Espresso Martini, cocktail moderne devenu un véritable classique.

Sa combinaison de vodka, espresso et liqueur de café donne un cocktail intense et gourmand, reconnaissable à sa mousse dense.

☕ Découvrir la recette de l’Espresso Martini

16 mars : Journée mondiale du Ti’Punch

Le 16 mars est la Journée mondiale du Ti’Punch, cocktail incontournable des Antilles françaises.

Trois ingrédients suffisent : rhum agricole, citron vert et sucre de canne. Derrière cette apparente simplicité se cache tout un rituel de préparation.

🌴 Découvrir la recette du Ti’Punch

17 mars : Saint-Patrick

La Saint-Patrick constitue l’un des grands rendez-vous annuels autour de la bière, du whiskey irlandais et des cocktails verts.

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21 mars : World Vermouth Day

Le 21 mars est consacré au vermouth. Rouge, blanc ou dry, ce vin aromatisé est l’un des ingrédients fondamentaux de la mixologie classique.

On le retrouve notamment dans le Martini, le Negroni, l’Americano et le Manhattan.

24 mars : National Cocktail Day

Le 24 mars correspond au National Cocktail Day américain, une célébration aujourd’hui très largement relayée par les bars et amateurs de cocktails.

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27 mars : International Whisk(e)y Day

L’International Whisk(e)y Day du 27 mars célèbre le whisky et le whiskey, quelle que soit leur origine.

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Avril : Gin Tonic et Amaretto

9 avril : National Gin & Tonic Day

Le 9 avril correspond au National Gin & Tonic Day américain.

La recette paraît élémentaire : gin, tonic et glaçons. Pourtant, le choix du gin, du tonic et de la garniture permet de créer une multitude de variantes.

🍸 Découvrir la recette du Gin Tonic

19 avril : National Amaretto Day

Le 19 avril met à l’honneur l’amaretto, célèbre liqueur italienne au profil gourmand rappelant l’amande et les noyaux de fruits.

Elle constitue notamment l’ingrédient principal de l’Amaretto Sour et entre également dans la composition du Godfather.

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Mai : World Cocktail Day, Cosmopolitan, Chartreuse et Paloma

7 mai : National Cosmopolitan Day

Le 7 mai est consacré au Cosmopolitan.

Vodka, liqueur d’orange, cranberry et citron vert composent ce cocktail rose devenu l’un des grands classiques modernes.

🍸 Découvrir la recette du Cosmopolitan

13 mai : World Cocktail Day

Le 13 mai est la Journée mondiale du cocktail, ou World Cocktail Day.

Cette date renvoie au 13 mai 1806, lorsqu’une définition du mot « cocktail » fut publiée dans le journal américain The Balance and Columbian Repository.

Le cocktail y était décrit comme une boisson composée de spiritueux, de sucre, d’eau et de bitters : une structure que l’on retrouve encore dans certains grands classiques comme l’Old Fashioned.

🥃 Découvrir la recette de l’Old Fashioned

16 mai : World Chartreuse Day

Le 16 mai célèbre la Chartreuse. La date écrite 16/05 fait référence à l’année 1605, essentielle dans l’histoire de cette célèbre liqueur française élaborée par les moines chartreux.

Chartreuse Verte ou Chartreuse Jaune entrent dans de nombreux cocktails, du Last Word aux créations plus contemporaines.

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16 mai : National Mimosa Day

Le 16 mai célèbre également aux États-Unis le Mimosa.

Sa formule est extrêmement simple : vin effervescent et jus d’orange. Il est devenu l’un des cocktails incontournables du brunch.

Troisième samedi de mai : World Whisky Day

Le World Whisky Day est organisé chaque troisième samedi du mois de mai.

Whisky écossais, irlandais, bourbon, rye ou whisky japonais : la journée célèbre toutes les grandes traditions du whisky.

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22 mai : World Paloma Day

Le 22 mai est consacré à la Paloma, cocktail mexicain associant tequila et pamplemousse.

Plus longue et plus désaltérante qu’une Margarita, la Paloma s’est imposée comme l’un des grands cocktails modernes à base de tequila.

🍊 Découvrir la recette de la Paloma

30 mai : Mint Julep Day

Le 30 mai célèbre le Mint Julep.

Ce classique américain associe bourbon, sucre, menthe fraîche et glace pilée. Il est particulièrement associé au Kentucky Derby.

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Juin : Cognac, gin, bourbon et Martini

4 juin : International Cognac Day

Le 4 juin met à l’honneur le Cognac.

Cette eau-de-vie française est également un ingrédient historique du cocktail. On la retrouve notamment dans le Sidecar et de nombreuses recettes classiques.

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9 juin : Dark ‘n’ Stormy Day

Le 9 juin célèbre le Dark ‘n’ Stormy, cocktail associant rhum sombre, ginger beer et citron vert.

Épicé, frais et particulièrement simple à préparer, il appartient à la même grande famille de long drinks que les Mules.

🌩️ Découvrir la recette du Dark & Stormy

Deuxième samedi de juin : World Gin Day

Le World Gin Day a lieu chaque année le deuxième samedi du mois de juin.

Gin Tonic, Dry Martini, Tom Collins, Negroni ou Gin Fizz : peu de spiritueux possèdent un répertoire de cocktails classiques aussi vaste.

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14 juin : National Bourbon Day

Le 14 juin est le National Bourbon Day américain.

Élaboré principalement à partir de maïs, le bourbon est notamment utilisé pour préparer l’Old Fashioned, le Mint Julep ou le Whiskey Sour.

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19 juin : National Martini Day

Le 19 juin met à l’honneur l’un des plus grands symboles de la mixologie : le Martini.

Dans sa forme classique, le Dry Martini associe gin et vermouth dry, avec une olive ou un zeste de citron en garniture.

🍸 Découvrir la recette du Dry Martini

Juillet : Piña Colada, Mojito, rhum, Daiquiri et tequila

Juillet est probablement le mois le plus chargé de l’année pour les amateurs de cocktails tropicaux. Rhum, Mojito, Piña Colada, Daiquiri et tequila se succèdent en quelques semaines.

10 juillet : National Piña Colada Day

Le 10 juillet célèbre la Piña Colada.

Originaire de Porto Rico, elle associe rhum blanc, jus d’ananas et crème de coco et reste l’un des cocktails tropicaux les plus célèbres au monde.

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10 juillet : Gin Basil Smash Day

Le même jour met également à l’honneur le Gin Basil Smash, cocktail moderne associant gin, basilic frais, citron et sucre.

Créé au début du XXIe siècle, il s’est rapidement imposé dans les bars comme un classique contemporain.

🌿 Découvrir la recette du Gin Basil Smash

11 juillet : World Mojito Day

Le 11 juillet est la Journée mondiale du Mojito.

Ce monument du cocktail cubain associe rhum blanc, citron vert, menthe, sucre et eau gazeuse. Sa fraîcheur et sa simplicité expliquent en grande partie son immense popularité.

🌿 Découvrir la recette du Mojito

Deuxième samedi de juillet : World Rum Day

Le World Rum Day se tient chaque année le deuxième samedi de juillet.

Rhum blanc, ambré, vieux, agricole ou traditionnel : le rhum constitue la base d’un répertoire exceptionnel de cocktails, du Ti’Punch au Daiquiri en passant par le Mojito, le Mai Tai, le Cuba Libre ou la Piña Colada.

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19 juillet : National Daiquiri Day

Le 19 juillet célèbre le Daiquiri.

Bien loin des seules versions frozen aux fruits, le Daiquiri classique repose sur seulement trois ingrédients : rhum blanc, citron vert et sucre.

🍋 Découvrir la recette du Daiquiri

24 juillet : National Tequila Day

Le 24 juillet célèbre la tequila.

Margarita, Paloma, Tequila Sunrise, Mexican Mule ou cocktails plus épicés permettent de découvrir toutes les facettes de ce spiritueux mexicain élaboré à partir d’agave bleu.

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27 juillet : National Scotch Day

Le 27 juillet est consacré aux États-Unis au Scotch whisky et aux différentes traditions du whisky écossais.

Août : bière, rhum, Whiskey Sour et Mai Tai

Premier vendredi d’août : International Beer Day

La Journée internationale de la bière est organisée le premier vendredi du mois d’août.

La bière peut également devenir un véritable ingrédient de cocktail : bière blonde, blanche, stout ou bière aromatisée permettent de créer de nombreux long drinks.

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9 août : World Baijiu Day

Le 9 août célèbre le Baijiu, spiritueux traditionnel chinois obtenu à partir de céréales fermentées.

Encore relativement méconnu en Europe, il fait pourtant partie des alcools les plus consommés au monde.

16 août : National Rum Day

Le 16 août est le National Rum Day américain.

Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Mai Tai, Piña Colada ou Punch illustrent l’immense diversité des cocktails au rhum.

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25 août : National Whiskey Sour Day

Le 25 août célèbre le Whiskey Sour.

La recette repose sur whiskey, citron et sucre. Un blanc d’œuf est fréquemment utilisé pour apporter une texture plus soyeuse et créer sa mousse caractéristique.

🥃 Découvrir la recette du Whiskey Sour

30 août : Mai Tai Day

Le 30 août met à l’honneur le Mai Tai, l’un des cocktails tiki les plus emblématiques.

Sa recette classique associe rhum, liqueur d’orange, sirop d’orgeat et citron vert.

🌴 Découvrir la recette du Mai Tai

Septembre : cachaça, Rum Punch et Negroni

13 septembre : Dia Nacional da Cachaça

Le 13 septembre est la journée nationale de la cachaça au Brésil.

Cette eau-de-vie de jus de canne constitue évidemment la base de la Caipirinha, préparée avec citron vert et sucre.

🇧🇷 Découvrir la recette de la Caipirinha ou tous nos cocktails à la Cachaça

20 septembre : National Rum Punch Day

Le 20 septembre met à l’honneur les punchs au rhum.

Punch planteur, punch antillais et recettes aux fruits tropicaux constituent à eux seuls une immense famille de cocktails.

🍹 Découvrir la recette du Punch planteur ou tous nos punchs

Septembre : Negroni Week

La Negroni Week rassemble chaque année des bars du monde entier autour du célèbre cocktail italien.

Le Negroni classique associe à parts égales gin, Campari et vermouth rouge.

🍊 Découvrir la recette du Negroni

Octobre : vodka, Gin Tonic, Calvados, mezcal et Halloween

Tout le mois : Sober October

Sober October propose de faire une pause ou de réduire sa consommation d’alcool pendant le mois d’octobre.

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1er octobre : World Sake Day

Le 1er octobre est consacré au saké japonais.

Traditionnellement dégusté seul, il est également utilisé dans de nombreuses créations de mixologie contemporaine.

4 octobre : National Vodka Day

Le 4 octobre célèbre la vodka.

Moscow Mule, Bloody Mary, Cosmopolitan, White Russian, Black Russian ou Espresso Martini témoignent de l’extraordinaire polyvalence de ce spiritueux.

🍸 Découvrir toutes nos recettes de cocktails à la vodka

19 octobre : International Gin & Tonic Day

Le 19 octobre est la Journée internationale du Gin Tonic.

La recette combine simplement gin, tonic et glaçons, mais le choix des ingrédients et de la garniture permet une infinité de variations.

🍸 Découvrir la recette du Gin Tonic

20 octobre : International Calvados Day

Le 20 octobre met à l’honneur le Calvados, eau-de-vie normande de pomme ou de poire.

Son profil fruité permet de créer aussi bien des cocktails frais que des recettes plus automnales.

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21 octobre : National Mezcal Day

Le 21 octobre célèbre le mezcal.

Élaboré à partir d’agaves, il se distingue souvent par ses notes végétales, minérales et fumées.

On peut notamment le découvrir dans une Mezcal Margarita.

Octobre : Champagne Day

Le Champagne Day est célébré chaque année au mois d’octobre.

French 75, Champagne Cocktail, Soupe de Champagne et autres créations pétillantes permettent d’explorer le Champagne autrement.

🥂 Découvrir nos cocktails au Champagne

31 octobre : Halloween

Le 31 octobre est l’un des grands rendez-vous annuels du cocktail thématique.

Cocktails rouges sang, noirs ou verts, créations spectaculaires et recettes aux noms inquiétants : Halloween permet toutes les excentricités.

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Novembre : Harvey Wallbanger et Gibson

8 novembre : National Harvey Wallbanger Day

Le 8 novembre célèbre le Harvey Wallbanger.

Ce cocktail emblématique des années 1970 associe vodka, jus d’orange et Galliano, célèbre liqueur italienne aux notes de vanille et d’herbes.

🍊 Découvrir la recette du Harvey Wallbanger

20 novembre : World Gibson Martini Day

Le 20 novembre met à l’honneur le Gibson, proche parent du Martini Dry.

Sa particularité tient surtout à sa garniture : le Gibson est traditionnellement servi avec un petit oignon au vinaigre plutôt qu’une olive ou un zeste de citron.

🍸 Découvrir la recette du Gibson

Décembre : Sangria, Eggnog et cocktails de fêtes

5 décembre : Repeal Day

Le 5 décembre commémore aux États-Unis la fin de la Prohibition en 1933.

La date est devenue un rendez-vous important pour les bars américains et les amateurs de l’histoire du cocktail.

14 décembre : National Screwdriver Day

Le 14 décembre célèbre le Screwdriver, plus simplement connu en France sous le nom de Vodka Orange.

Deux ingrédients suffisent : vodka et jus d’orange.

🍊 Découvrir la recette du Screwdriver

20 décembre : National Sangria Day

Le 20 décembre met à l’honneur la Sangria.

Cette grande spécialité espagnole à base de vin et de fruits existe dans de nombreuses variantes : Sangria rouge, blanche, rosée, pétillante ou sans alcool.

🍷 Découvrir la recette de la Sangria

21 décembre : National Coquito Day

Le 21 décembre est consacré au Coquito, boisson traditionnelle portoricaine des fêtes de fin d’année.

Rhum, lait ou crème de coco, lait concentré et épices donnent une boisson gourmande souvent comparée à un Eggnog tropical.

24 décembre : National Eggnog Day

La veille de Noël célèbre l’Eggnog, ou lait de poule, boisson emblématique des fêtes de fin d’année dans les pays anglo-saxons.

🥛 Découvrir la recette du lait de poule

24 et 25 décembre : les cocktails de Noël

Champagne, cranberry, cannelle, chocolat, agrumes et liqueurs gourmandes donnent naturellement naissance à de nombreuses recettes de fêtes.

🎄 Découvrir nos cocktails de Noël

31 décembre : cocktails du Nouvel An

Le réveillon du Nouvel An est naturellement l’un des grands rendez-vous cocktails de l’année.

Champagne, Prosecco, punchs à partager et cocktails pétillants sont particulièrement adaptés à cette soirée.

🥂 Découvrir nos cocktails pour le Nouvel An

Calendrier des principales journées cocktails à retenir

Voici les dates essentielles à noter pour suivre les grands rendez-vous cocktails et spiritueux de l’année.

Journée mondiale, journée internationale ou National Day : quelle différence ?

Les journées consacrées aux cocktails et spiritueux n’ont pas toutes la même origine.

Les World Days et International Days ont généralement été créés par des associations professionnelles, des communautés internationales, des producteurs ou des acteurs importants de l’univers des boissons.

Les National Days sont particulièrement nombreux aux États-Unis. Certains sont aujourd’hui devenus de véritables rendez-vous internationaux, notamment le Margarita Day, le Daiquiri Day ou le Whiskey Sour Day.

Ces célébrations ne sont pas des journées officielles au sens institutionnel du terme, mais plusieurs sont désormais largement reprises chaque année par les bars, producteurs et amateurs de cocktails du monde entier.

Quelle est la Journée mondiale du cocktail ?

La Journée mondiale du cocktail est célébrée le 13 mai.

Cette date fait référence au 13 mai 1806 et à l’une des premières définitions écrites connues du mot « cocktail » dans la presse américaine.

Le National Cocktail Day du 24 mars est une autre célébration importante, d’origine américaine.

Quelles sont les principales journées mondiales des cocktails ?

Parmi les dates les plus importantes du calendrier, on peut notamment retenir :

• 22 février : Margarita Day ;
• 15 mars : Espresso Martini Day ;
• 16 mars : Journée mondiale du Ti’Punch ;
• 13 mai : World Cocktail Day ;
• 22 mai : World Paloma Day ;
• 10 juillet : Piña Colada Day ;
• 11 juillet : World Mojito Day ;
• 19 juillet : Daiquiri Day ;
• 25 août : Whiskey Sour Day ;
• 30 août : Mai Tai Day.

À cela s’ajoutent les grandes journées consacrées aux spiritueux : gin, rhum, tequila, vodka, whisky, Cognac, Calvados, Chartreuse ou encore cachaça.

Un calendrier des cocktails à consulter toute l’année

De janvier à décembre, il existe pratiquement toujours une bonne raison de découvrir un nouveau cocktail.

Les amateurs de tequila peuvent attendre le Margarita Day ou le Tequila Day, les passionnés de rhum disposent du Ti’Punch Day, du Piña Colada Day, du Mojito Day, du World Rum Day ou encore du Daiquiri Day, tandis que gin, vodka, whisky et autres spiritueux possèdent eux aussi leurs rendez-vous.

Ce calendrier des journées cocktails et spiritueux est régulièrement mis à jour afin d’intégrer les nouvelles célébrations qui s’installent durablement dans l’univers de la mixologie.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.